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怎樣吃油才能更健康？

女，28歲

病情描述:

食用油是每家每戶都不可或缺的，而且食用方法不正確對(duì)健康也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，怎樣吃油才能更健康？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

要注意食用油的存放條件，避免光照、受熱，開(kāi)蓋后應(yīng)盡快食用；正確的烹飪方式尤其重要，建議烹飪過(guò)程中低溫用油，盡量少采用煎、烤、烘、炸等高溫烹調(diào)方式。

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