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怎樣泡發(fā)黑木耳
病情描述:
黑木耳的泡發(fā)很重要，泡發(fā)不好口感就會很差，想知道怎樣泡發(fā)黑木耳呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    泡發(fā)黑木耳的時候一定要用溫水，有兩種方法可以讓黑木耳泡發(fā)的又快又好。
    1.在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟。
    2.溫水中放入木耳，然后再加入兩勺的淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
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