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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
紅蘿卜與白蘿卜能一起吃嗎
病情描述:
中午準(zhǔn)備做菜湯，正好家里還有紅蘿卜和白蘿卜，這兩者蘿卜能一起吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    紅蘿卜與白蘿卜雖然都是常吃的蔬菜，但最好不要一起烹煮，因?yàn)榧t蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把白蘿卜的維生素C破壞掉，所以煮白蘿卜湯時(shí)盡量不加紅蘿卜或僅加少量裝飾即可。
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