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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮面條會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失嗎？
病情描述:
我要吃面條，有時(shí)候會(huì)把面條當(dāng)成主食，但聽(tīng)說(shuō)煮面條的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，是不是真的？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    面條是一種特別柔軟的食物，適合一些不消化的患者使用。但是面條需要加很多水來(lái)煮，其中的可溶性維生素和礦物質(zhì)會(huì)在煮的過(guò)程中溶于水中，如果再過(guò)幾次涼水，含量就更低了。
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