火龍果的果皮營養(yǎng)價值極高,食用會使?fàn)I養(yǎng)翻倍?;瘕埞墓ず蟹浅U滟F花青素。花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑,強(qiáng)于
胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性,保護(hù)動脈血管內(nèi)壁;降
低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,預(yù)防
關(guān)節(jié)炎;還具有抗輻射的作用等。