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權(quán)威問答

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有哪些妨礙鈣吸收的飲食因素
病情描述:
我從小就有一些缺鈣,但是總是很難補(bǔ)充上去,覺得可能是有一些營(yíng)養(yǎng)鈣吸收的因素存在,那么有哪些妨礙鈣吸收的飲食因素呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    妨礙補(bǔ)鈣吸收的飲食因素:
    1、過多的攝入植物性食物:為了減肥不吃主食,大量吃水果蔬菜,過多食用,植物性食物中的草酸、植酸、膳食纖維等會(huì)妨礙鈣的吸收。
    2、吃太咸的食物:食鹽的成分為氯化鈉,高鈉攝入會(huì)影響鈣的吸收。某些時(shí)候減鹽也等于補(bǔ)鈣。
    3、大量的咖啡:咖啡中含有咖啡因,過多的咖啡因?qū)︹}吸收有影響。
    4、太多的肉類:肉類中的蛋白質(zhì)和磷的含量都較高,膳食中適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收,但過多的可妨礙鈣的吸收。
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