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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋可以洗完在放冰箱嗎？
病情描述:
我有潔癖每次超市買雞蛋回來都要先洗下在放冰箱，雞蛋可以洗完在放冰箱嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    因?yàn)?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/z0bw6ib9k27r4nb.html" target="_blank">雞蛋殼表面有一層薄薄的膜，它可以保護(hù)雞蛋，不讓空氣進(jìn)入，沖洗雞蛋時(shí)有可能破壞了這層膜，這樣空氣就會(huì)進(jìn)入，時(shí)間一長(zhǎng)，會(huì)氧化雞蛋里的脂肪酸，產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的過氧化物。
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