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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
少吃飯多吃菜真的健康嗎?
病情描述:
我們吃飯時都喜歡少吃飯多吃菜,這種吃法真的健康嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    人在一天之中所獲得的總熱能的50%~60%來自于碳水化合物,而米飯以及面食的主要成分正是碳水化合物,它可以直接轉(zhuǎn)化為熱量;另外,米飯同大魚大肉相比,要容易消化得多。過量地攝取豐富的菜肴,會對腸胃造成極大的負擔(dān)。有些人認為,多吃些蔬菜沒關(guān)系。這誠然有道理。但是,用過多的烹調(diào)油炒成的蔬菜,也不能過多食用,否則也容易導(dǎo)致高血壓心血管病和肥胖。
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