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長期大量吃豆腐對身體好嗎？

男，32歲

病情描述:

我很喜歡吃豆腐，有時候會一次性吃很多，長期大量吃豆腐對身體好嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

由于豆腐的原材料大豆，含有皂角苷，雖然能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內(nèi)碘的排泄。長期大量吃豆腐很容易引起碘的缺乏。此外，豆腐中的蛋白質(zhì)含量比較高，食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，且容易引起消化不良，每次以100克為宜。

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