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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃螃蟹后再吃柿子會中毒嗎?
病情描述:
我剛剛吃了螃蟹,聽說吃螃蟹后再吃柿子會中毒,是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    以柿子和螃蟹不能同食為例。柿子因含有鞣酸,大量食用易引發(fā)胃石癥導(dǎo)致腹痛。而螃蟹如果未能充分烹煮殺菌,也容易引發(fā)消化道感染。這些癥狀與“一起食用”沒有關(guān)系。蝦中的五價砷和水果中的維生素C混合可產(chǎn)生砒霜則是夸大了科學(xué)研究。即便絕對理想狀況下,一個人也要一次食用遠(yuǎn)超出日常食量的蝦和維生素C才可能中毒。
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