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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何浸泡干木耳?
病情描述:
超市買(mǎi)回來(lái)的木耳都是干的,常聽(tīng)朋友說(shuō)買(mǎi)回來(lái)的干木耳要拿水泡泡,不然有毒,那如何浸泡干木耳呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    干木耳是經(jīng)過(guò)鮮品是經(jīng)曝曬處理的成品,在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又經(jīng)水浸泡,其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水,使水發(fā)的干木耳無(wú)毒。借此再次提示浸泡干木耳的同時(shí),還需多換浸泡的水!
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    干木耳是經(jīng)過(guò)鮮品是經(jīng)曝曬處理的成品,在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又經(jīng)水浸泡,其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水,使水發(fā)的干木耳無(wú)毒。借此再次提示浸泡干木耳的同時(shí),還需多換浸泡的水!
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