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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
涼皮的吃法有哪些?
病情描述:
我看大街上賣涼皮只有一種吃法,請(qǐng)問涼皮的吃法都有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    涼皮的吃法與涼粉類似,也以冷拌為主,但通常要調(diào)重味才好吃,如加入辣椒、大蒜、芝麻醬等。而且一般是先加熱再放涼后再冷拌。在市場(chǎng)上,涼皮不如涼粉那么隨處可見,但很多面食店、西安風(fēng)味店、西北特色飯店等都有各種風(fēng)味的涼皮。
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