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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
火腿腸里都含有什么？
病情描述:
都說(shuō)火腿腸沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，那么請(qǐng)問(wèn)火腿腸里都含有什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    絕大多數(shù)火腿腸類制品都含有6％~10％的淀粉，有的還要更多些，如很多午餐腸類淀粉含量高達(dá)25％。要知道，鮮肉里根本不含淀粉。所以這些淀粉都是添加進(jìn)來(lái)的。火腿腸類制品中的蛋白質(zhì)含量大多在10％左右，有些產(chǎn)品可能還要高些。
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