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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
市面上買的是純正的奶酪嗎?
病情描述:
我女兒很愛(ài)吃奶酪,想問(wèn)一下市面上買的是純正的奶酪嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    奶酪也稱干酪,在理論上,它是奶類發(fā)酵并濃縮(去除水分)的產(chǎn)品,素有一斤奶酪相當(dāng)于八斤、十斤牛奶的說(shuō)法。但實(shí)際上,在市面上你很難買到這種純正的奶酪(消費(fèi)者不喜歡其口味),市面上最常見(jiàn)的是“再制奶酪”(口感較受歡迎,消費(fèi)者因?yàn)椴幻髡嫦喽呏酊F)。
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