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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
魚和豆腐一起燉好嗎?
病情描述:
我平時(shí)燉魚的時(shí)候都會(huì)加豆腐,不知道這種煮法好嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    魚最好和豆腐一起燉著吃,因?yàn)轸~體內(nèi)含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣,若單吃豆腐,人體對(duì)鈣就不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內(nèi)豐富維生素D,可使人體對(duì)鈣的吸收提高20倍。
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