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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
加熱食物時怎樣正確使用保鮮膜？
病情描述:
我平時習(xí)慣使用保鮮膜保存食物，加熱這些食物的時候怎樣正確使用保鮮膜呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。
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