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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
只吃蛋清不吃蛋黃可以嗎?
病情描述:
我天生不愛吃蛋黃，請問蛋清和蛋黃在營養(yǎng)價值上哪個比較好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    是不可以的，只吃蛋清不吃蛋黃是一種不良的飲食習(xí)慣，最好的吃雞蛋方法使整個雞蛋都吃掉，才能促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收和增強(qiáng)抵抗力。蛋黃的營養(yǎng)價值也是非常高，其中還有非常豐富的維生素a，在吃后能起到預(yù)防凝血功能障礙，要養(yǎng)成飲食均衡的習(xí)慣。
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    蛋黃與蛋清在營養(yǎng)成分方面有巨大差別，蛋黃的營養(yǎng)價值更高、更強(qiáng)。雖然膽固醇含量較高是蛋黃的營養(yǎng)瑕疵，但瑕不掩玉，蛋黃仍然是不可多得的營養(yǎng)佳品。吃蛋清，把蛋黃扔掉的行為不但是暴殄天物，還是嚴(yán)重的無知。
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