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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
動(dòng)物內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)
病情描述:
我在平時(shí)偶爾會(huì)吃些動(dòng)物內(nèi)臟，這類食物的營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    動(dòng)物內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)很高，特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，對(duì)手術(shù)后的組織損傷有很好的修補(bǔ)作用，維持新陳代謝和體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸送，合成抗體提高抵抗力。脂肪含量低，減少飽和脂肪酸攝入，控制總熱量。
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