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帶魚的魚鱗可以吃嗎

女，43歲

病情描述:

我媽每次在做帶魚的時候都會清洗一下就可以了，帶魚的魚鱗可以吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

有很多人在做帶魚的時候，會把帶魚表面上的那層白膜刮掉，其實這一層魚鱗是很有營養(yǎng)價值的，它其中含有一種抗癌成分，這種物質(zhì)對于輔助治療白血病，胃癌等都有一定的作用。

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