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動物內(nèi)臟和什么食物搭配一起吃
病情描述:
孩子有些貧血,我去菜市場買了一些豬肝準備燉湯給她喝,但動物的內(nèi)臟和哪些食物搭配在一起做最好?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    豬肝主要是鐵元素含量豐富,所以具有補血的功效。搭配富含維生素C的蔬菜幫助動物肝臟中鐵的吸收,也可以適當放一些黑木耳做配料,除了顏色能比較“跳”、誘人食欲外,也可以幫助殘存毒素的排出。
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