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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何去掉鯽魚的魚腥味？
病情描述:
我比較喜歡吃鯽魚，但是每次做鯽魚時魚腥味特別重，怎么能夠去掉鯽魚的魚腥味？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    鯽魚的魚腥味比較重，在做鯽魚的時候可以將魚剖開洗干凈，然后在牛奶中泡一會兒，這樣能夠增加鮮味，同時也可以去掉魚腥味，吃完鯽魚之后，如果口中有魚腥味兒，可以嚼上幾片茶葉，這樣能夠立刻緩解。
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