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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
黃瓜和西紅柿能同吃嗎？
病情描述:
今天媽媽做了一道菜，是把黃瓜，還有西紅柿結(jié)合在一起的，這兩種食物能不能搭配一起吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    黃瓜西紅柿都是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，但是黃瓜和西紅柿不能同吃，因?yàn)辄S瓜中富含維生素C分解酶，和西紅柿同吃容易破壞維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)不然，黃瓜中的維生素C分解酶和西紅柿中的維生素C是不容易碰面的，除非同時(shí)將兩種食物打成汁來喝，所有不必過于擔(dān)心其中的這點(diǎn)因素。
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