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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎么炒出來的牛肉絲鮮嫩可口？
病情描述:
我比較喜歡吃牛肉，尤其愛吃炒牛肉絲，怎么炒出來的牛肉絲鮮嫩可口？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    在炒牛肉絲的時(shí)候需要先將牛肉絲切好，然后用鹽、糖、酒、生粉，再加上生油腌泡，30分鐘之后再炒，這樣牛肉會(huì)比較鮮嫩可口，并且牛肉的營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)很好的保護(hù)。
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