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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豌豆尖需要切碎之后烹飪嗎?
病情描述:
每次炒豌豆尖的時候,我都切得比較碎,因為感覺這樣比較入味,豌豆尖是要切碎之后再烹飪嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    豌豆尖是一種常見的綠色蔬菜。豌豆尖口感鮮嫩,易于烹制,操作起來非常簡單。因為草酸含量不高,所以不用切的很碎,甚至可以大段的烹制。
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