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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
西紅柿炒雞蛋有什么營(yíng)養(yǎng)？
病情描述:
我是一個(gè)廚房菜鳥，僅會(huì)的一道菜是西紅柿炒雞蛋，這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    西紅柿炒雞蛋的做法雖然簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，把膳食纖維和膽固醇搭配，可以促使膳食纖維消耗體內(nèi)更多的膽汁酸，而植物固醇則與膽固醇有競(jìng)爭(zhēng)性吸收的作用，從而降低膽固醇的吸收概率。比如雞蛋和西紅柿、
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