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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蒸蛋糕有營(yíng)養(yǎng)嗎?
病情描述:
我有時(shí)候會(huì)吃一些蒸蛋糕,因?yàn)橛X(jué)得味道比較鮮美,蒸蛋糕有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    蒸蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。蒸蛋糕因?yàn)椴捎玫氖堑蜏嘏胝{(diào)方法,蒸汽的溫度不超過(guò)101度,所以其營(yíng)養(yǎng)損失比烤制蛋糕少得多,而且顏色嫩黃、氣味清香。
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