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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些是過油菜肴呢？
病情描述:
我老婆很喜歡吃油炸食品她有高血壓醫(yī)生讓她不能吃，哪些是屬于過油的菜肴呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    炸雞翅、炸丸子、炸薯?xiàng)l、炸魚、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜肴，均含有大量的油脂（脂肪），且高溫破壞原有營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生新的有害物質(zhì)，在制造“美味”的同時(shí)，也在推動(dòng)“三高”。
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