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海帶中所含的砷怎么去除？

女，26歲

病情描述:

平時只要一有時間我就會用海帶熬排骨，那么海帶中所含的砷怎么去除？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

若擔心海帶中含有有毒物質砷，買時泡發(fā)好的海帶烹制前可用清水浸泡六個小時即可，浸泡過程中可換幾次水。海帶經過長時間浸泡，營養(yǎng)素有一定的損失，但并不會對其營養(yǎng)價值造成太大影響。

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