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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮雞肉的時(shí)候可以放蠔油嗎？
病情描述:
煮肌肉的時(shí)候我感覺(jué)鮮味不夠，我想加點(diǎn)蠔油進(jìn)去，不知道煮雞肉的時(shí)候可以放蠔油嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    蠔油有提鮮和增味的作用，而雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，蠔油的添加豐富的雞肉的口感，豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)素含量和對(duì)人體的保健功效看，都非常適合春季食用。
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