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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些食物含有豐富的維生素B2？
病情描述:
醫(yī)生說我缺乏維生素B2，我想知道哪些食物含有豐富的維生素B2？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    動(dòng)物肝臟、蛋類、奶制品等食物含有豐富的維生素B2。

    動(dòng)物肝臟是維生素B2的優(yōu)質(zhì)來源，豬肝、雞肝等每100克可提供超過1毫克維生素B2，能幫助維持皮膚黏膜健康和能量代謝。蛋類中蛋黃維生素B2含量較高，一個(gè)雞蛋約含0.2毫克，適合作為日常補(bǔ)充。奶制品如牛奶、酸奶不僅富含維生素B2，還含有易吸收的鈣質(zhì)，每日飲用300毫升牛奶可滿足部分需求。深綠色蔬菜如菠菜、西藍(lán)花，以及菌菇如香菇也含有一定量維生素B2，適合素食者選擇。堅(jiān)果類如杏仁、腰果可作為零食補(bǔ)充，但需注意控制攝入量。

    建議通過多樣化飲食獲取維生素B2，避免長(zhǎng)期單一飲食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡。

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