粗糧富含膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
粗糧是指未經(jīng)精細加工或經(jīng)過簡單加工的谷物，保留了谷物的胚芽、麩皮和胚乳，營養(yǎng)價值較高。粗糧中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘。B族維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，促進能量代謝。礦物質(zhì)如鐵、鋅、鎂等對維持人體正常生理功能有重要作用。常見的粗糧包括燕麥、玉米、小米、糙米等，適量食用有助于維持健康。
日常飲食中可適當增加粗糧的攝入，注意搭配細糧和蔬菜水果，保持營養(yǎng)均衡。
