權(quán)威問(wèn)答
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小孩每天適量吃雞蛋是合適的，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素。
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，有助于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。1-3歲幼兒每天可食用半個(gè)至1個(gè)雞蛋，4-6歲兒童每天1個(gè)雞蛋較為適宜。雞蛋中的膽堿成分對(duì)大腦發(fā)育有促進(jìn)作用，蛋黃中的葉黃素有助于視力保護(hù)。建議采用水煮、蒸蛋羹等易消化的烹飪方式，避免油炸以減少油脂攝入。對(duì)雞蛋過(guò)敏的兒童應(yīng)避免食用，初次添加雞蛋時(shí)應(yīng)從少量蛋黃開始嘗試。
日常飲食需注意搭配蔬菜水果和主食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
