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鴨肉的養(yǎng)生做法是什么
病情描述:
我很喜歡吃鴨肉，但是都說吃鴨肉不太好，鴨肉的養(yǎng)生做法是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    養(yǎng)生做法可以嘗試一下陳皮鴨，準(zhǔn)備鴨1只，陳皮10g,山藥30g，胡椒粉、料酒、鹽、蔥、姜、味精適量。將鴨去毛去內(nèi)臟，洗凈、煮熟。把煮鴨原湯燒開，加料酒、鹽、醬油、蔥、姜、 胡椒粉，拌勻。鴨放湯內(nèi)、再加陳皮絲、山藥片，再煮15分鐘。陳皮鴨健脾、開胃、補(bǔ)虛，體質(zhì)平和者可作為日常飲食調(diào)劑食用。
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