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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豬血有什么營養(yǎng)價值?
病情描述:
我媽今天煮了很多豬血,非要我吃,還說吃這個好,豬血有什么營養(yǎng)價值?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    豬血的營養(yǎng)十分豐富,素有“液態(tài)肉”之稱。每100克豬血含蛋白質(zhì)16克,高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量,而且容易消化吸收。豬血含脂肪量極少,每100克僅含0。4克,是瘦豬肉含脂肪量的1/70,屬低熱量、低脂肪食品。
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