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如何做雞蛋羹好吃？
病情描述:
聽說雞蛋做成雞蛋羹才是最好吃最營養(yǎng)的，可是要如何制作雞蛋羹？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張月美 主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院
    雞蛋羹里面含豐富的蛋白質，能補充鈣元素。材料：雞蛋2個，蜂蜜或者生抽、香油適黽，做法：(1)準備材料：把2個雞蛋打在碗里，按照蛋與水1：1。5的比例加入溫水，用筷子打散。(2)然后用筷子或者濾網過濾掉蛋液巾的氣泡。(3)在碗上包上一層保鮮膜，用牙簽扎兩三個小洞。冷水放入蒸鍋，用中火蒸15分鐘左右即可關火。(4)取出蛋羹后，依據個人口味加入蜂蜜，或者生抽、香油后，即可食用。
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