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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃胡蘿卜可以預(yù)防什么病？
病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃胡蘿卜對(duì)人體健康是很有利的，經(jīng)常吃胡蘿卜可以預(yù)防什么??？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    吃胡蘿卜可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、心血管疾病等疾病。

    胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持正常視覺(jué)功能，預(yù)防因維生素A缺乏導(dǎo)致的夜盲癥和干眼癥。β-胡蘿卜素還具有抗氧化作用，能夠減少自由基對(duì)血管內(nèi)皮的損傷，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生概率，對(duì)心血管健康有益。胡蘿卜中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助維持腸道菌群平衡，預(yù)防便秘。胡蘿卜還含有一定量的鉀元素，適量攝入有助于調(diào)節(jié)血壓。

    日常飲食中可將胡蘿卜與適量油脂一起烹飪，更有利于β-胡蘿卜素的吸收，但需注意控制攝入量，避免過(guò)量引起皮膚黃染。

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