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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
烤肉和什么搭配比較健康？
病情描述:
吃烤肉的時(shí)候和什么食物搭配吃比較健康呢？怎么烤肉致癌物質(zhì)最少？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    單純吃烤肉確實(shí)對(duì)身體傷害很大，建議配以檸檬汁、大蒜、獼猴桃等更為可取。在煎烤肉類的鐵盤表面墊一層紙（紙上烤肉）可明顯減少有害物質(zhì)（如芳香烴類）的產(chǎn)生。
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