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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
隔夜的海鮮還能吃嗎?
病情描述:
最近家里買了很多海鮮,但是沒有吃完,隔夜的海鮮還能吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調(diào)。
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