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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
土豆為什么能夠成為主糧呢
病情描述:
我聽奶奶說她小的時候家里的主食就是土豆,為什么土豆也能夠成為主糧呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    馬鈴薯(土豆)作為主糧并不新奇,饑餓年代曾經(jīng)比較普遍,而且不止中國。所以在戰(zhàn)略上,土豆可以增加糧食安全,預防饑荒。非但如此,土豆與大米、面粉和玉米相比,營養(yǎng)有獨到之處。
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