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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
反式脂肪酸為零的食品健康嗎?
病情描述:
因?yàn)橹篮蟹词街舅岬氖称肥遣唤】档?,所以我還是比較注重這個(gè)問(wèn)題的,那么寫(xiě)著反式脂肪酸為零的食品健康嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    當(dāng)某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%時(shí),就可以標(biāo)注為“0”。也就是說(shuō),這些食品中還是有反式脂肪酸的,只是含量很低,依法可以忽略不計(jì)。但反式脂肪酸含量為零,并不意味著這些食品是健康的。
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