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土豆發(fā)芽后怎么吃呢?
病情描述:
我家儲(chǔ)存的土豆已經(jīng)發(fā)芽了,發(fā)芽的土豆有一些毒素,但是我不舍得扔,土豆發(fā)芽后怎么吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    如果土豆發(fā)芽都不是很嚴(yán)重,也是可以吃,但是在吃之前,需要將芽眼徹底挖除干凈,發(fā)綠的部位也需要去除掉,并且在冷水中浸泡一小時(shí)左右以后在,這樣就可以避免中毒。
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