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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣分辨水果蔬菜是否新鮮?
病情描述:
我最近在學習做菜,平時也去菜場買菜,請問怎么分辨蔬菜水果的新鮮度呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    可以從很多方面辨別水果蔬菜的新鮮度。果皮或蔬菜表面發(fā)皺,整體發(fā)蔫;綠色蔬菜可變成黃色,有些水果的顏色變暗變淡;水果或蔬菜出現(xiàn)軟化,發(fā)黏,有汁液滲出甚至果體或莖葉腐爛。
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