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權(quán)威問答

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廚師大賽的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是什么？
病情描述:
最近想要參加廚師大賽，廚師大賽的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 廚師大賽一般按味感；質(zhì)感；觀感；營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等四個(gè)部分評(píng)分。要把營(yíng)養(yǎng)和烹飪兩張皮結(jié)合到一起，菜肴既要形美、味美，也要搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡。
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