權(quán)威問答
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多食用堿性食物有助于維持體內(nèi)酸堿平衡，促進代謝健康。
堿性食物通常指代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì)的食物，如蔬菜水果中的菠菜、西藍花、香蕉等。這類食物富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，能中和體內(nèi)過多的酸性代謝產(chǎn)物，減少骨骼中鈣的流失，對預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。堿性環(huán)境還可能降低尿酸結(jié)晶風險，對痛風患者有益。部分研究顯示，適當增加堿性食物攝入可改善肌肉功能，緩解運動后乳酸堆積引起的疲勞感。長期保持飲食酸堿平衡還可能降低慢性炎癥反應(yīng)，但具體機制仍需更多證據(jù)支持。需注意人體自身具有強大的酸堿調(diào)節(jié)能力，飲食僅起輔助作用。
日常飲食建議將堿性食物與酸性食物合理搭配，避免極端偏食，同時保持規(guī)律運動和充足飲水。
