油炸食品可以用微波爐加熱，但可能影響口感和營養(yǎng)。加熱效果主要受食物含油量、微波功率、加熱時間、容器材質(zhì)等因素影響。
1、含油量
高油脂食物微波加熱易導(dǎo)致油分飛濺，建議用微波專用蓋遮擋。
2、微波功率
中低功率分段加熱可減少食物變干，每次加熱不超過30秒。
3、加熱時間
長時間加熱會使油炸食品變硬，建議分次短時加熱觀察狀態(tài)。
4、容器材質(zhì)
避免使用金屬容器，選擇微波專用陶瓷或玻璃器皿更安全。
加熱后盡快食用，搭配蔬菜水果可幫助平衡膳食。反復(fù)加熱會加速油脂氧化，建議單次加熱適量食物。
