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權(quán)威問(wèn)答

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吃飯的速度太快了對(duì)身體好嗎?
病情描述:
我吃飯的速度很快,幾分鐘就可以吃完了,吃飯速度快對(duì)身體好嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院

    吃飯速度太快對(duì)身體不好,可能增加胃腸負(fù)擔(dān)、導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。

    進(jìn)食過(guò)快時(shí)食物未充分咀嚼,大塊食物直接進(jìn)入胃部會(huì)增加胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)。胃酸和消化酶無(wú)法均勻包裹食物,影響蛋白質(zhì)分解和營(yíng)養(yǎng)吸收。快速吞咽容易帶入過(guò)多空氣,引發(fā)腹脹、噯氣等不適。長(zhǎng)期過(guò)快進(jìn)食可能干擾血糖調(diào)節(jié)機(jī)制,增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)快進(jìn)食還會(huì)減弱飽腹感信號(hào)傳遞,導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)。

    部分人群因工作節(jié)奏緊張形成快食習(xí)慣,可能伴隨應(yīng)激性胃腸功能紊亂。兒童過(guò)快進(jìn)食可能影響頜面發(fā)育,老年人則易發(fā)生嗆咳。存在胃食管反流或腸易激綜合征的患者,快食會(huì)加重反酸、腹痛等癥狀。部分研究提示快食與代謝綜合征存在關(guān)聯(lián),但具體機(jī)制仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。

    建議每餐進(jìn)食時(shí)間控制在20-30分鐘,充分咀嚼使食物成為食糜后再吞咽。選擇需要咀嚼的食材如根莖類(lèi)蔬菜,避免邊工作邊進(jìn)食。出現(xiàn)持續(xù)消化不良可遵醫(yī)囑使用多潘立酮片、復(fù)方消化酶膠囊等藥物。定期進(jìn)行胃腸功能評(píng)估,合并體重異常變化時(shí)需及時(shí)就醫(yī)排查代謝性疾病。

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