吃桃子對補鐵的效果有限。桃子含有少量非血紅素鐵，但吸收率較低，補鐵效果遠不如動物肝臟、紅肉等血紅素鐵食物。
1、鐵含量低
每100克桃子僅含0.3毫克鐵，且屬于植物性非血紅素鐵，吸收率不足5%。
桃子含有的維生素C可促進非血紅素鐵吸收，但單次食用量難以達到顯著效果。
3、膳食纖維影響
桃子中的膳食纖維可能干擾鐵吸收，建議與補鐵食物間隔2小時食用。
4、替代方案
補鐵優(yōu)先選擇動物性食物如豬肝、牛肉，或搭配維生素C豐富的蔬菜水果提高吸收率。
貧血患者建議通過血常規(guī)檢查明確缺鐵程度，必要時在醫(yī)生指導下服用琥珀酸亞鐵、多糖鐵復合物等補鐵藥物。
