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白蘿卜和陳皮一起煮具有理氣健脾、化痰止咳、消食化積等功效，適合消化不良、痰多咳嗽等人群適量食用。

白蘿卜性涼味辛甘，歸肺胃經(jīng)，含有芥子油、淀粉酶等成分，能促進胃腸蠕動幫助消化，其維生素C含量較高有助于增強免疫力。陳皮為蕓香科植物橘的干燥成熟果皮，性溫味辛苦，歸脾肺經(jīng)，所含揮發(fā)油可刺激呼吸道黏膜稀釋痰液。兩者配伍后，白蘿卜的涼性可中和陳皮的溫燥，陳皮的行氣作用能增強白蘿卜的消食效果，形成協(xié)同作用。對于飲食積滯引起的脘腹脹滿，共同煮水飲用可加速食物分解；對于外感風寒后的黏稠白痰，飲用湯水能減輕氣道刺激。

需注意白蘿卜中的芥子油苷可能抑制甲狀腺碘吸收，甲狀腺功能減退者應控制食用量。陳皮揮發(fā)油可能引起子宮收縮，孕婦不宜長期大量服用。兩者均含較多膳食纖維，胃腸潰瘍急性期患者過量食用可能加重黏膜損傷。建議每周食用2-3次，每次白蘿卜用量200-300克搭配陳皮5-10克為宜，久煮可降低白蘿卜的辛辣刺激感。

日?？蓪⑷テぐ滋}卜切塊與陳皮冷水下鍋，煮沸后轉小火燉30分鐘，根據(jù)口味添加少量蜂蜜飲用?？人蕴刀嗾呖杉永鎵K增強潤肺效果，消化不良者加入山楂幫助肉食分解。儲存時需將陳皮密封避光保存，防止揮發(fā)油成分流失。若出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適，應立即停用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。