權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
吃粽子時(shí)需注意消化負(fù)擔(dān)、糖分?jǐn)z入、過敏風(fēng)險(xiǎn)及食用方式，避免引發(fā)胃腸不適或健康隱患。
粽子熱量高且不易消化，單次食用建議不超過100克，尤其是糯米制品可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
甜粽含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)選擇無糖粽或咸味粽，食用時(shí)搭配蔬菜延緩血糖上升。
含花生、蛋黃等常見過敏原的粽子需謹(jǐn)慎食用，過敏體質(zhì)者應(yīng)確認(rèn)配料表后再進(jìn)食。
避免與冷飲同食導(dǎo)致糯米硬化，建議佐以溫茶或清淡湯品幫助消化，老人兒童需小口慢咽。
冷藏粽子須徹底加熱，心血管疾病患者少食高脂肉粽，餐后可適度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
