薏米是中藥材，也是常見(jiàn)的藥食同源食材，主要有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉等功效。
1、健脾滲濕
薏米歸脾經(jīng)，能改善脾虛濕盛引起的浮腫、泄瀉，常與白術(shù)、茯苓配伍使用。
2、清熱排膿
生薏米性微寒，適用于肺癰、腸癰等化膿性疾病，多與葦莖、敗醬草同用。
3、除痹止瀉
炒薏米可緩解風(fēng)濕痹痛和慢性腹瀉，常與蒼術(shù)、羌活等祛風(fēng)濕藥配合應(yīng)用。
4、藥食兩用
除入藥外，薏米可煮粥或磨粉食用，但孕婦及便秘者應(yīng)慎用。
日常食用建議配伍紅豆、山藥等食材，藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。
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